Posts

Showing posts with the label حکیم حافظ طاہر محمود

Khawas-e-Kaila, Characterstics & Benfits of Banana, Health, Medicine, خواص کیلا, صحت, طب, حکیم حافظ طاہر محمود, Hakim Hafiz Tahir Mahmood,

Image
    Khawas-e-Kaila, Characterstics & Benfits of Banana, Health, Medicine, خواص کیلا, صحت, طب, حکیم حافظ طاہر محمود, Hakim Hafiz Tahir Mahmood, کیلے کا شمار لذیذ ترین پھلوں میں ہوتا ہے۔ کیلا ایک عام اور بڑا ہی لذیذ پھل ہے۔ یہ ایک عمدہ غذا ہونے کے ساتھ ساتھ ایک اچھی دوا بھی ہے۔ یہ جگر کے لئے مقوی ہے۔ دیر ہضم ہے لیکن بدن کو فربہ کرتا ہے۔ کم مقدار میں کھانے کی صورت میں قابض ہے۔ قبض کرتا ہے۔ لیکن زیادہ مقدار میں کھانا قبض کشا ہے۔ کیلا پیچش میں بھی مفید ہے۔ اگر پیچش سدہ کے بغیر ہو تو ایک کیلے کی پھلی چینی کے ساتھ کھانے سے فوری آرام آجاتا ہے۔ آج کل برصغیر پاک و ہند  میں  کیلے کی بہت سی اقسام پائی جاتی ہیں۔  ہر قسم اپنا ایک الگ ذائقہ، حلاوت، غذائی خصوصیت، مزاج، قوت بخشی کا معیار اور خوشبو رکھتی ہے۔ ان اقسام میں چند ایک مشہور قسمیں حسب ذیل ہیں۔  1۔ انوپان کیلا  2۔ سلہٹ کیلا 3۔ ڈھاکہ کیلا 4۔ جنگلی کیلا 5۔ مال ڈھوک کیلا 6۔ سورن کیلا 7۔ بیجا کیلا 8۔ کوکنی کیلا 9۔ رائے کیلا 10۔ رام کیلا  11۔ چینیہ کیلا  12۔ بگیرا کیلا 13۔ نہنگا کیلا 14۔ چمپا کیلا 15۔ صفری کیلا 16

Khawas-e-Anda, Characteristics of Egg, Health, Medicine, خواص انڈہ, صحت,طب, Hakim Hafiz Tahir Mahmood, حکیم حافظ طاہر محمود,

Image
  Khawas-e-Anda, Characteristics of Egg, Health, Medicine, خواص انڈہ, صحت,طب, Hakim Hafiz Tahir Mahmood, حکیم حافظ طاہر محمود,  انڈا دودھ کی طرح ایک مکمل غذا ہے۔ ایک بہترین مقوی غذا ہے۔ اس میں وہ سب کچھ موجود ہے جو جس کی ساخت اور اس کی نشونما کے لئے ضروری ہے۔ بہ نسبت پورے ابلے ہوئے انڈے کے آدھا ابلا ہوا نیم برشت انڈا زیادہ مفید ہے۔ کھولتے ہوئے پانی میں ڈیڑھ دو منٹ میں انڈا نیم برشت ہو جاتا ہے۔ اور اس طریقے سے یہ ہر مزاج اور طبیعت کے موافق ہوتا ہے۔ جریان و احتلام میں انڈے کا استعمال ممنوع ہے۔   کچا انڈا بالخصوص اور پکا ہوا انڈا بالعموم بکثرت استعمال کرنے پر ہاضمہ خراب ہو جاتا ہے اور زیادہ ابلا ہوا  یا گھی میں تلا ہوا انڈا قابض اور ہاضمے کے لئے مضر ہے۔ مزاج: گرم تر افعال و منافع: انڈا ایک غذا نما دوا ہے۔ یعنی غذا کے ذریعہ سے جسم کو دوا کا فائدہ پہنچاتا ہے۔ انڈا دق و سل کے مریض، قلت خون، ضعف باہ اور ضعف اعضائے رئیسہ و اعصاب کے لئے ایک مفید ترین زود اثر دوا ہے۔ انڈا قوت باصرہ اور دل و دماگ کی کمزوری دور کرنے کے لئے بے نظیر دوا ہے۔ اگر انڈہ باقاعدہ استعمال کیا جائے تو بڑھاپے تک ضعف باہ